Карвинг

Карвинг, декоративная резьба по овощам и фруктам, - это чудо кулинарного искусства!

Своим происхождением карвинг обязан Тайладу. Но он также популярен  в Китае и Японии и имеет там тысячелетние традиции. А вот само название происходит от английского слова «carving», что означает «резьба», «резная работа».

Если резьба по дереву или камню сохраняется веками, то мастер по карвингу в ресторане работает с живым материалом, фруктами и овощами. Такое произведение искусства достойно не меньшего восхищения. Ведь известно каждому, что сервировка играет огромную роль, а красиво оформленное блюдо - важный элемент застолья. Даже простой бантик из лука-порея или цветочек из редиски преображает привычное блюдо.

Хотите радовать своих родных красивыми оригинальными блюдами, хотите всех удивлять вашими вкусными дизайнерскими находками, тогда записывайтесь в школу карвинга. Возможно, ваше увлечение карвингом перерастет в вашу профессию, или в увлечение скульптурой или резьбой по дереву. Пробуйте новое! Не бойтесь эксперементировать!

Академия Карвинга

Адрес: Рижский проезд, д. 11
Телефон: +7 (495) 683-27-37, +7 (495) 683-00-78
Сайт: http://www.karving.ru/

Карвингу вы можете научиться на сайте: http://supercook.ru/za-curving.html